Ogni vigna ha una sua personalità, che si esprime attraverso la complessità e la dinamicità del vino al quale impone il proprio temperamento.
Per comprendere meglio, identificare ed esaltare le peculiarità di ciascuna particella, vengono selezionate piccole porzioni nel raccolto e si procede a microvinificazioni in momenti diversi.
È possibile visitare l’Azienda Girolamo Russo e prenotare degustazioni dei nostri vini direttamente in azienda.
Visite
La cantina è essenziale, pulita, non c’è niente di più di quello che non sia strettamente necessario per vinificare in maniera rispettosa, attenta mantenendo la ricchezza originale e l’ampiezza gustativa della singola particella vendemmiata.
Degustazioni
Questo terroir, dotato di dissonanze e contraddizioni climatiche, con un suolo che ci porta dritto al cuore della terra, custodisce un tesoro enologico ricco di sfumature.
I suoi vini sono garbati e potenti, eleganti e profondi, in grado di esprimere tutta la complessità e il dinamismo che li ha generati.
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Giuseppe Russo, con umiltà e in silenzio, ha permesso di ascoltare ogni singola nota dei suoi vini, seguendo quella melodia che scioglie le rocce e le trasforma in lava incandescente.
È possibile visitare l’Azienda Girolamo Russo e prenotare degustazioni dei nostri vini direttamente in azienda.